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X TERRASSE par Le Balcon, une fabuleuse terrasse où venir s'attabler tout au long de la soirée avec nos cocktails d'été ! Le chef Manuel Da Silva et son équipe de créateurs y déclinent aussi un menu délicat, qui célèbre une cuisine exquise, unique et méditerranéenne.
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CHARCUTERIES ARTISANALES
Rosette de Lyon, Prosciutto, Salami de Gènes, Sopressatta Douce, Pancetta
Dattes, Cornichons, Moutarde à l’Ancienne et Croûtons
25 $
PLATEAU DE FROMAGES
Brie de Meaux, Brebis de Rimouski, Bleu de Corse, St-Jorge
Marmelade d’Ananas, Maison, Raisins et Croûtons aux Noix
19 $
Froid
BURRATA & TOMATES
Burrata de Amor, Tomates Ancestrales, Tomates Cerise, Roquette, Gremolata aux
Pistaches, Pesto, Crostini, Pêches Caramélisées, Noix de Pin, Réduction de Balsamique
23 $
SALADE D'ASPERGES
Asperges du Québec, Prociutto, Noix de Pin, Oignons Marinés, Crème d'Amandes,
Copeaux de Parmesan, Sauce à l'Érable
21 $
COCKTAIL DE CREVETTES
Crevettes d'Argentine, Radis Melon d'Eau, Zeste de de Citron, Sauce Cocktail au Yuzu
14 $
Chaud
CALMARS FRITS
Mayonnaise Piri Piri
18 $
AILES DE POULET
Sauce Buffalo et Miel, Crudités et Sauce Ranch
18 $
BROCHETTES DE POULET MADÈRE
Poitrine de Poulet, Bacon, Fromage, Sauce Madère
18 $
ACCRAS DE MORUE
Farcis au Fromage à la Crème, Mayonnaise Piri Piri
14 $
OIGNONS FRITS
Mayonnaise Piri Piri
11 $
Tartare
TARTARE DE SAUMON
Coquille de Riz, Ananas, Betteraves, Concombre, Aneth, Ciboulette, Tobiko
Noir, Lait de Coco, Mayonnaise, Jus de Citron, Croûtons aux Herbes
25 $
TARTARE DE BOEUF
Bœuf AAA au Couteau, Cornichons, Oignon Rouge, Câpres, Persil, Jaune
d'Œuf, Moutarde Dijon, Sauce Worcestershire, Tabasco, Huile de Truffe,
Vinaigre de Xérès, Croûtons aux Noix.
28 $
Burger Gourmand
BALCON BURGER
Galette de Bœuf AAA, Chorizo, Fromage Gouda, Oignons Caramélisés,
Bacon, Laitue, Tomate, Sauce BBQ, Pain Brioché, Frites et Mayonnaise
25 $
BALCON BURGER VÉGAN
Galette Végane (Riz Brun, Flocons d'Avoine, Maïs, Carotte, Poivron), Laitue, Tomate, Cornichons, Fauxmage, Moutarde au Jalapeño, Pain à la Pomme de Terre, Frites
25 $
NASHVILLE BURGER
Poitrine de Poulet, Salade de Choux, Cornichons, Fromage Mozzarella, Sauce
Chili et Miel
25 $
GUÉDILLE AUX CREVETTES DE MATANE
Céleri, Oignons Rouges, Ciboulette, Aneth, Laitue Iceberg, Concombre, Jus de Citron, Mayonnaise, Crème Sûre, Pain Brioché
25 $
Frites et Poutines
FRITES MAISON & MAYO
10 $
BALCON POUTINE
RÉGULIÈRE
16 $
POULET
19 $
FOIE GRAS
24 $
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